Vánoce jsou pro mnoho lidí nejočekávanějším obdobím roku. Této speciální době předcházejí intenzivní přípravy – zejména v kuchyni, kde se připravuje slavnostní večeře. Pokrmy, jejichž chuť je neodmyslitelně spojena s dětstvím, vřelostí a rodinnou atmosférou, lze připravit bez nehod, pokud si nyní vytvoříte vlastní seznam kuchyňských nezbytností. Podívejte se, co nesmí chybět v dobře vybavené kuchyni.
Na smažení a dušení - odolná a bezpečná pánev
Dušení hub s cibulí, smažení tradičních kroket, příprava vánočního kapra se zlatavou kůrkou.. Dobrá pánev je potřeba v každé kuchyni – na svátky i každý den. V obchodech najdete modely pánví různých velikostí, technologií a materiálů, a tedy - vlastností. Dobrá pánev by měla být především:
- bez škodlivých látek, jako je kadmium, olovo nebo PFOA,
- odolné a mají nepřilnavý povrch odolný proti poškrábání,
- vybavena odolnou a nezahřívající se rukojetí.
To je základ, díky kterému je vaření pohodlné a bezpečné. Vše ostatní závisí na vašich individuálních potřebách a preferencích. Dobré pánve najdete v nabídce Tefal - modely firmy jsou univerzální a jsou určeny pro všechny typy sporáků (plynové, elektrické, sklokeramické i indukční), mají také speciální Thermo-signal® senzor, který indikuje optimální teplotu pro spuštění smažení.Nepřilnavé povlaky vám umožní připravovat vaše oblíbené pokrmy bez tuku – ve prospěch zdraví vaší domácnosti. Jaký model vybrat?
Pokud hledáte klasické pánve, sáhněte po variantách ze série Tefal Unlimited - tam najdete univerzální modely o rozměrech 20, 24, 28 a 30 cm, dále gril, palačinku a wok pánev. Sáhnout můžete i po pánvích Natural On se speciálním minerálním povrchem Mineralia+ s kamenným efektem.
Milovníci multifunkčních řešení by měli věnovat pozornost řadě Tefal Ingenio s pánvemi, jejichž rukojeť lze odejmout! Tento jednoduchý postup vám umožní používat pánev nejen na sporáku, ale i v troubě a využijete ji i k pohodlnému podávání jídel nebo uchování nádobí v lednici.
Vaření – nerezové hrnce 18/10
Tradiční boršč s ravioli nebo aromatická houba? Bez ohledu na to, jaká polévka je každý rok na vašem vánočním stole, budete potřebovat kvalitní hrnec. Pokud plánujete výměnu své opotřebované sady, zvažte hrnce vyrobené z oceli 18/10. Proč se vyplatí vsadit na tento materiál?
Výhody ocelových hrnců 18/10:
- tvrdý a odolný vůči mechanickému poškození,
- nedeformuje se ani při velmi vysokých teplotách,
- Jsou odolné proti korozi.
Abyste si užili maximální pohodlí při vaření, sáhněte po ocelových hrncích Tefal, které se kromě výše uvedených výhod vyznačují také silným dnem, které zaručuje rovnoměrné rozložení tepla. Díky tomu jsou pokrmy vždy perfektně připravené! Hrnce Tefal z oceli 18/10 jsou navíc vybaveny integrovanými, ergonomickými rukojeťmi ze stejného materiálu - můžete je tedy bezpečně používat v troubě při teplotách až 260 °C.Jsou také kompatibilní se všemi typy sporáků (včetně indukčních) a jsou vhodné do myčky.
Jednotlivé kolekce se liší designem a praktickým vybavením. V sérii Tefal Cook&Flip najdete hrnce z leštěné oceli vybavené speciálním systémem zavírání poklice na jedno kliknutí. Díky tomu nemusíte používat cedník a rukavice k vypuštění obsahu hrnce. Hrnce z kolekce Tefal Nordica jsou zase vyrobeny z broušené oceli, na kterou dává výrobce záruku 10 let. Vyznačují se patentovanými dvojitými ocelovými madly a bočními profily a speciálním víkem usnadňujícím cedění. Pozor si dejte také na hrnce Tefal Duetto+, které jsou vybaveny řadou praktických řešení, jako jsou boční profily pro pasírování bez nutnosti použití sítka, chladivé rukojeti a vnitřní odměrka.
Pro časté řezání - vždy dokonale ostrý nůž
Tupé nože dokážou pořádně potrápit, zvláště během vánočních příprav, kdy může být seznam úkolů opravdu dlouhý a na další povinnosti není prostor. Aby krájení a strouhání šlo rychle a efektivně, sáhněte po noži Tefal Ever Sharp s integrovaným ořezávátkem. Je to nůž z odolné německé nerezové oceli s univerzální délkou 16,5 cm, díky kterému pohodlně nakrájíte a nasekáte všechny potřebné suroviny - zeleninu, ovoce nebo maso.
Ostřič je zabudován do pouzdra nože, takže se před a po každém použití ostří v dokonalém úhlu. Pochva také umožňuje bezpečné uložení nože - aretační systém znehybní čepel, takže ji nelze vytáhnout bez stisknutí rukojeti. Kryt se otevírá, takže jej můžete v případě potřeby snadno vyčistit a speciální otvory zajišťují správné větrání a odpařování vlhkosti.
Na pečení - praktické formy a příslušenství
Vánoční pečivo je opravdovou lahůdkou pro každého gurmána! Vánočnímu stolu dominují makové koláče, perníčky, ořechové koláče, tvarohové koláče, křehké cukroví, vánoční muffiny a ovocné koláče.. lahůdek se dá vyměňovat donekonečna! Pečení tvoří obrovskou část přípravy, a tak je na zvážení, zda opotřebované pekáče místo usnadnění tomuto úkolu nebrání. Možná se ukáže, že je čas vyměnit staré doplňky za něco novějšího a hlavně funkčnějšího!
Skvělou alternativou klasických formiček jsou formičky s odnímatelným dnem. Toto řešení charakterizuje řadu Delibake od Tefalu - všechny tácy z kolekce mají pásek uzavřený přezkou, který lze pohodlně odepnout, uvolnit a sundat bez poškození dortu. Dno každé formy je široké a má mírně zvýšené stěny, které brání vylévání tekuté hmoty, přičemž vnitřek je zakončen nepřilnavým povlakem.V sérii najdete např. obdélníkový plech, ovocný dort a několik druhů dortových forem.
Silikonové formičky Tefal CrispyBake jsou také zajímavou možností. Vybrat si můžete formu kulatou, podlouhlou nebo čtvercovou, stejně jako speciální podložku na pečení (která se bude hodit při přípravě vánočních perníčků) nebo formu na muffiny. Kdy se vyplatí sáhnout po silikonových formách? Pokud:
- postaráte se o pohodlné skladování i v malé kuchyni - silikonové formy se skládají, takže zaberou opravdu málo místa,
- chcete efektivně oddělit dort od formy - silikon je nepřilnavý a pružný, což značně usnadňuje práci,
- záleží vám na bezpečném vyjmutí dortu z trouby - formy mají speciální madla, díky kterým je z trouby pohodlně vytáhnete,
- než umýt ručně, raději dejte formičky do myčky.
Vánoce jsou za dveřmi! Nenechávejte vše na poslední chvíli a zamyslete se nad tím, jaké doplňky ve vaší kuchyni nyní chybí. Možná by se hodila nová pánev nebo speciální forma na pečení muffinů? Prázdninové vaření může být snazší a zábavnější – stačí si vybavit kuchyň tím správným řešením!