Indukční nebo plynová varná deska? Které řešení bude pro vaše potřeby lepší? Obojí má své výhody i nevýhody, takže výběr není snadný a samozřejmý. Nejdůležitějšími otázkami jsou pohodlí a bezpečnost používání, stejně jako náklady na nákup a provoz. Takže pokud stále tápete, co si vybrat: indukční vařič nebo plynový vařič, tento článek je pro vás!
Indukční a plynové varné desky - jaký je rozdíl?
Indukční nebo plynová varná deska? Které řešení bude praktičtější, estetičtější a příjemnější na používání? Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma typy desek? každý! Společným znakem moderních indukčních a plynových varných desek je v podstatě jen estetický vzhled.Kromě toho se liší především způsobem fungování, účinností, náklady na nákup, instalaci, provoz a údržbu a také bezpečností používání.
Pokusíme se rozptýlit vaše pochybnosti, která varianta bude lepší: indukční varná deska nebo plynový sporák. Představujeme výhody a nevýhody obou řešení.
Indukční varná deska - výhody
Indukční varná deska je dnes stále častější volbou. Existuje mnoho argumentů ve prospěch jejího pobytu v kuchyni. Zde jsou nejdůležitější výhody indukční varné desky:
- estetický vzhled - hladký a rovný povrch a instalace na jedné úrovni s pracovní deskou činí indukční varnou desku nenápadnou a krásně ladí s ostatními prvky kuchyňského uspořádání;
- pohodlnost použití - bez ohledu na velikost hrnce nebo pánve, kterou na varnou desku postavíte, nádobí na ní bude stát stabilně;
- bezpečnost použití - ze stejného důvodu jako výše. Žádný hrnec ani pánev nesklouznou z hořáku. Také jejich náhodné přeražení způsobí nanejvýš posun na talíři, ale ne pád nebo náklon. Takže horký obsah zůstane uvnitř;
- rychlé vaření - to vše díky využití fenoménu elektromagnetické indukce. Energie se přeměňuje na teplo na dně hrnce nebo pánve, nikoli na samotné varné desce. Proto mnohem rychlejší vaření;
- automatické vypnutí - v případě, že se jídlo vyvaří. Ne všechna zařízení jsou touto funkcí vybavena, ale stává se stále častěji standardem. To je další faktor, který zvyšuje bezpečnost použití - když voda, mléko, polévka, brambory nebo cokoli jiného vykypí, hrnec se nepřipálí ani nepřipálí;
- zastavte ohřev, když je hrnec vyjmut - když hrnec nebo pánev zvednete, ohřev se okamžitě zastaví. To je další důležitý aspekt zajišťující bezpečnost používání indukční varné desky a zároveň úsporu energie.
Mnoho lidí také poukazuje na to, že chuť nádobí z indukční desky je lepší.
Indukční varná deska - nevýhody
Může mít indukční varná deska s výše uvedeným nějaké nevýhody? Toto řešení se neobejde bez některých nepříjemností, i když co do nich lze zahrnout, je individuální záležitost. Objektivně však mezi nevýhody indukční desky patří měsíční náklady na používání. Jde o zařízení poháněné elektřinou, takže musíte počítat s vyššími účty – čím více uvaříte. Co dalšího lze zmínit mezi nevýhodami indukční varné desky? Je to určitě:
- značné zatížení sítě - proto musí být elektroinstalace pevná. Pokud tomu tak není, musí být před instalací desky vyztužena, což přináší značné náklady;
- relativně nízká odolnost proti poškození - přestože výrobci používají ke zpevnění desek stále novější řešení, přesto pád těžkého, tvrdého předmětu z výšky může mít za následek prasknutí desky, nebo dokonce její úplné rozbití;
- vyšší pořizovací cena – ve srovnání s elektrickými nebo plynovými varnými deskami;
- vysoké provozní náklady - ve srovnání s jinými možnostmi. Přestože jsou moderní varné desky energeticky úsporné, musíte mít na paměti, že elektřina není nejlevnější palivo;
- problémy při servisu - v mnoha případech porucha vede k nutnosti vyměnit desku;
- nutnost používat speciální nádobí - na indukční varné desce funguje pouze nádobí určené pro indukční varné desky. Nákup varné desky je tedy spojen s nutností výměny všech hrnců a pánví a to jsou další náklady.
Plynová varná deska - výhody
Co je levnější na provoz: plynová nebo indukční varná deska? Náklady na používání plynové varné desky jsou nižší. To není jediná výhoda tohoto řešení. Indukce nebo plyn? Existuje několik argumentů pro použití plynové varné desky:
- nízké provozní náklady – plyn je stále nejlevnější dostupné palivo;
- nízká pořizovací cena – plynové varné desky jsou poměrně levné a snadno dostupné;
- jednoduchá konstrukce - díky které je relativně snadná obsluha v případě poruchy;
- snadné připojení k síti - bez ohledu na to, zda připojíte varnou desku k plynové instalaci nebo k tlakové láhvi, instalace neobnáší žádné dodatečné zatížení sítě ani nutnost přizpůsobení instalace.
Plynová varná deska - nevýhody
Plynová varná deska je proto levné, snadno dostupné a nenákladné řešení. Má to však i některé potenciální nevýhody:
- nízká bezpečnost použití - malá netěsnost v instalaci stačí k vytvoření nebezpečí výbuchu;
- estetická záležitost - vyčnívající hořáky nevypadají moc dobře v moderních, zvláště minimalistických kuchyních;
- nestabilita - hrnce a pánve umístěné na vyčnívajících hořácích jsou dost poddajné. Hrozí tedy jejich převrácení a vylití horkého obsahu na sebe.
Indukční nebo plynová varná deska – kterou vybrat? Shrnutí
Která varná deska bude lepší: indukční nebo plynová? Odpověď na tuto otázku není jednoznačná.Jistě, výměna plynového sporáku za indukční ovlivní bezpečnost používání a rychlost přípravy jídla, ale největším rozdílem jsou náklady na pořízení a používání. Je také třeba připomenout, že moderní modely mohou být velmi minimalistické a estetické a hořáky jsou maximálně skryté. Konečný výběr je tedy individuální záležitostí. Jistým kompromisem může být plynová indukční varná deska, tedy indukční a plynová varná deska v jednom.