V kuchyni je kouzelné místo, kde se setkávají nejen neobvyklé chutě a vůně, ale také drahá rodina. V kuchyni je dobré začít den šálkem chutné kávy a zakončit šálkem voňavého čaje. Protože kuchyně je něco víc než prostor, ve kterém vaříme. Je to srdce domu.
A jak je známo, musíte se starat o své srdce! Interiér kuchyně by proto měl být nejen atmosférický, ale také bezpečný a funkční. Krása kuchyňského nábytku nestačí - na jeho spolehlivosti záleží. Jejich trvanlivost je zajištěna např. pracovní desky. Ale jaký typ pracovních desek byste si měli vybrat nejlépe?
V klasickém tónu - keramické dlaždice
Keramické desky jsou jedním z nejpopulárnějších řešení. Jsou vyrobeny z terakoty, slínku nebo kameniny - přírodní nebo prosklené. Při výběru terakoty je třeba si uvědomit, že tento materiál reaguje živě na velké změny teploty. Při umisťování terakotových dlaždic vedle kamen se ujistěte, že mezi nimi jsou relativně široké spáry. Díky tomu se dlaždice budou moci volně stahovat a rozšiřovat. Při výběru keramického materiálu pro stolní desku je třeba vzít v úvahu jeho třídu otěru (PEI - od I do V). Samozřejmě, čím vyšší třída, tím odolnější budou dlaždice vůči oděru. K tomu je přidán tzv Mohsova stupnice (rozsah od 1 do 10), což znamená odolnost proti mechanickým zraněním. Keramické dlaždice se obvykle lepí na dřevotřískové desky s vodovzdornými vlastnostmi a potom se drážkují vodotěsnými spoji. Aby okraje desek byly hladké,stojí za to je dokončit keramickými kováními nebo speciálními proužky pro dokončovací rohy.
Keramické dlaždice mají mnoho výhod. Výběr tohoto materiálu je podporován především bohatým designem. Dlaždice mají různé vzory a barvy a mohou být velké, mozaické, matné, polomatné nebo lesklé. Budou vybráni jako vlajková kuchyňská dekorace. Nejčastěji se používají v kuchyních v rustikálním nebo středomořském stylu. Kromě toho jsou dlaždice odolné vůči vysoké teplotě, vodě a detergentům. Vysoce kvalitní modely jsou odolné proti mechanickému poškození a pokud dojde k rozbití desky, lze ji snadno vyměnit. Další důležitou výhodou je cena - dlaždice jsou jedním z nejlevnějších způsobů, jak dokončit pracovní desku.
Nevýhody? Překvapivě, největší starostí nejsou dlaždice, ale klouby. Tento materiál může být obtížně udržovatelný v čistotě a může být živnou půdou pro plísně. Na druhé straně mohou dlaždice, pokud jsou nekvalitní, prasknout, rozpadat se a vyblednout.
No … sklo!
Lehký, moderní design. Perfektně se hodí do minimalistické, průmyslové nebo hi-tech kuchyně. To je to, co je skleněná deska. Mělo by být vyrobeno pouze z odolného, silně tvrzeného skla, vyztuženého ocelovou sítí nebo lepeno ze dvou tabulí fólií nebo pryskyřicí. Z ekonomického hlediska je lepší rozdělit tabulku na několik fragmentů - pokud se jeden zlomí, bude méně materiálu k nahrazení. Je však třeba připustit, že jednotný list vypadá mnohem efektivněji. Skleněné desky mohou být průhledné, barevné, matné nebo lesklé. Pro lidi, kteří touží po originálním designu, doporučujeme umístit laminovanou grafiku s neobvyklou texturou a barvou pod skleněnou tabuli. Hledači jemnějších řešení se mohou blíže podívat na zdobené sklo, které zdobí jemné ozdoby.Neprůhledné sklo se obvykle připevňuje k desce stolu lepidlem, zatímco průhledné sklo se častěji připevňuje pomocí šroubů.
Významnou výhodou skleněných desek je jejich vizuální efekt. Vypadají opravdu krásně, rozjasňují a opticky rozšiřují interiér. Tvrzené sklo je navíc odolné vůči teplu, trvanlivé a odolné vůči vlhkosti. Další výhodou je skutečnost, že neabsorbuje tuky, neabsorbuje pachy a nevyžaduje údržbu.
Nevýhodou skleněné desky stolu je, že zůstává chladná na dotek a je obtížné ji udržovat v čistotě. Na kluzkém lesklém povrchu můžete vidět každý pruh a kapku vody. Kromě toho zůstává vystaven poškrábání. Nemělo by se tedy na něj přímo řezat. Cena může být také odrazující. Skleněné desky jsou vyráběny na zakázku. Náklady na takové potěšení činí asi 2 000 PLN.
Moderní konglomerát
Konglomerátní desky jsou stále populárnější. A není divu - je to moderní, estetické a praktické řešení, které lze snadno přizpůsobit jakémukoli uspořádání kuchyně. Co přesně je záhadný konglomerát? Jde o relativně lehký materiál, který obsahuje kamenivo (mletý mramor nebo žula) a pryskyřice (polyester nebo akryl). Ke směsi se přidávají různé pigmenty, díky nimž se pracovní desky konglomerátu mohou pochlubit širokou škálou barev a vzorů. Na první pohled se dobře vyrobená vrchní část konglomerátu podobá té z kamene.
Jaké je kouzlo konglomerátu? Především se jedná o materiál, který je vysoce odolný vůči poškrábání, vysoké teplotě, detergentům, kyselinám a zásadám. Je asi o 20% lehčí než kámen, takže je mnohem snazší namontovat jej na nábytek. Malé škrábance na povrchu stolu lze snadno brousit. Kromě toho je konglomerát teplý na dotek a snadno se čistí.
Samozřejmě neexistují žádné ideály, a proto jsou někteří lidé znepokojeni opakovatelností vzoru na povrchu stolu, což vám umožňuje rychle rozlišit model konglomerátu od modelu kamene. Cena produktu také není nejnižší. Měli byste platit asi 400 - 1000 PLN za metr vrcholu.
Řezání, krájení, sekání, válcování, příprava masa na vepřové kotlety … Kuchyňské pracovní desky zvládnou hodně! Chcete-li si je v průběhu let užít, stojí za to investovat nejen do krásného, ale také pevného materiálu. Díky tomu se budete vždy vydávat na své kulinářské cesty s mírem.