Slunečné letní odpoledne jen žádají, aby jste strávili na zahradě. Samozřejmě u velkého stolu s rodinou a přáteli. Vytvořme útulné a pohodlné místo, které vám umožní uspořádat neformální, sváteční schůzky a večírky se svými blízkými. Skvělý nápad je postavit gril. Jak postavit gril? Je to snazší, než si myslíte!
Stojí za to nahradit populární přenosné modely stacionárním grilem, který si sami vybudujeme. Díky tomu přesně přizpůsobíme rozměry a funkčnost zařízení našim potřebám a navrhneme ho tak, aby dokonale zapadalo do uspořádání nemovitosti a malé architektury v zahradě. Bude kámen nebo cihlový gril lepší? Jak postavit gril, který je bezpečný, pohodlný a jemně zapadá do atmosféry naší zahrady? Radit, podat zprávu!
Postavte zahradní gril: nejprve naplánujte
Nejprve se podívejme, které místo je nejlepší pro instalaci grilu . Naší prioritou je jeho pohodlné ovládání - ideální umístění je proto co nejblíže k zóně s altánem nebo kůlnou, ale zároveň kvůli kouři a pachům pryč od budov, tj. Našeho domu a domu sousedů. Není to dobrý nápad postavit gril hned vedle zdi budovy - jinak si brzy všimnete nečistoty z kouře a mastnoty.
Kromě toho, odpovězme na otázku, co očekáváme od zařízení: má plnit pouze svou základní roli, tj. umožňovat přípravu jídel, nebo možná potřebujeme také udírnu? Jsme grilovací mistři a potřebujeme další funkce, jako je systém odsávání kouře? Na trhu najdete vyspělé prvky zařízení určené také pro vlastní grily. Pojďme také přemýšlet o tom, jak naplánovat zónu přípravy jídla (stojí za to doplnit gril trvanlivou deskou vyrobenou z impregnovaného dřeva nebo kamene) a uskladnit palivo (může mít podobu otevřené police pod deskou) a příslušenství pro grilování. Při vývoji designu grilu je také třeba vzít v úvahu stěny, které chrání místo před větrem a střechou, díky čemuž nás mrholení nepřekvapí.
Konstrukce grilu: z jakých materiálů?
Pečlivě si vyberte materiály pro konstrukci grilu. Stěny zařízení by měly být odolné vůči vysokým a velmi nízkým teplotám, měly by být málo savé a snadno čistitelné. Slinkový gril je jedním z nejpopulárnějších řešení - slínek je odolný a navíc přesvědčuje krásným povrchem a barvami. Tradiční cihly, kameny a polní kameny jsou také skvělým řešením .
Rošt a pec jsou vyrobeny z nerezových prvků, nejčastěji z kyselinovzdorné nebo kované oceli. Lze je objednat v zámečnické dílně nebo zakoupit v obchodě pro kutily. Ke stavění krbu se také používá železobeton.
Výstavba roštu krok za krokem - obecná doporučení
Krok 1.
Připravíme design grilu a zvolíme místo montáže . Práce budou trvat nejméně několik nebo několik dní. Podívejme se na předpověď počasí - čerstvě postavené stěny zařízení by neměly přijít do styku s vlhkostí.
Krok 2.
Připravujeme substrát. Vyznačte obrys grilu na zemi a vytvořte příkop 20 - 30 cm hluboký, který se potom nalije vrstvou štěrku a nalije betonem. Čekáme na vyléčení betonu - může to trvat i několik dní.
Varování! Před nalitím základu na gril zkontrolujte hladinu podzemní vody a vykopejte otvor pod bodem mrazu. Pokud jsou základy umístěny ve vlhké půdě, může je prasknout voda. Celá struktura pod grilem bude nestabilní a může se zhroutit.
Krok 3.
Povrch písku nebo jiných nečistot důkladně očistíme a na něj položíme obrys cihlového grilu.
Cihlová cihla - návod na provedení
Krok 4.
Pokud stavíme zděný gril, začneme pracovat s zednickými zdmi , přesněji - z rohů. Nejlepší je použít hotovou maltu navrženou pro daný druh materiálu (tradiční cihla nebo slín), navíc neabsorbující a odolnou vůči měnícím se teplotám. Na podklad jsme položili maltu a první vrstvu cihel. Mezi následující vrstvy cihel by měly být umístěny rozpěrky, díky nimž můžeme dosáhnout stejných spojů mezi prvky. Odstraňujeme je po stavbě několika vrstev cihel. Tuto aktivitu opakujte, dokud nebude vytvořena celá zeď.
Důležité je, že následující úrovně cihel by měly být zděné s posunem - na tzv průchozí čára, takže vertikální spárovací hmota nemá souvislou linii. Po položení každé vrstvy pomocí vodováhy zkontrolujte, zda je struktura vodorovná.
Krok 5.
V místě, kde bude krb postaven, dočasně nainstalujte desku, např. Vyrobenou z OSB, poté změňte směr pokládky cihel - kolmo ke zdi. Stavíme dvě vrstvy cihel a pak ty části stěn, ke kterým připevňujeme rošt. Když je malta zasazena, odstraňte provizorní desku a nainstalujte správnou protipožární desku.
Krok 6.
Připojte prvky, po kterých se budou vodítka pohybovat pod roštem (usnadní to udržování čistoty grilu). Můžeme nainstalovat několik úrovní roštů, což nám umožní připravit ingredience, které vyžadují různé teploty a doby grilování.
Krok 7.
Cihla zděný gril připraven! Před testováním zařízení však musíme počkat na zaschnutí malty, jinak by struktura mohla prasknout.
Kamenný gril krok za krokem
Stavíme kamenný gril podobným způsobem jako cihlový gril. Po vypracování návrhu, přípravě podkladu a vytvoření obrysu grilu s kameny se přesuneme do dalších fází.
Krok 4.
Je dobré připravit deskové bednění, které pomůže stabilizovat strukturu a zabrání pohybu kamenů.
Krok 5.
Na podklad položíme vrstvu malty (musí to být malta určená pro kámen) a poté - od rohů - zděné stěny . Ve vhodné výšce instalujeme dočasnou desku pro stavbu krbu.
Krok 6.
Připevňujeme prvky k vodítkům a zděním vyšších částí kamenného grilu. Horní linii struktury můžeme nechat s nepravidelným diktovaným kamenným nákresem, nebo dokonce s maltou.
Krok 7.
Stejně jako u cihlového grilu při zkoušce kamenným grilem počkejte, dokud není dokončen proces kalení a sušení malty.
Vybudování jednoduchého zahradního grilu je úkol, který sami úspěšně dokončíme. Pokud však sníme o pokročilejší, složitější struktuře, měli bychom se poradit se zkušeným návrhářem nebo dodavatelem.