Přípravy jsou nejkrásnější věcí o Vánocích, když plánujeme tento magický čas v našich myslích. Uvažujeme o výzdobě a osvětlení, chceme se postarat o každý detail. Před Vánoci také trávíme spoustu času v kuchyni, takže každý z nás bude potřebovat několik tipů, které nám usnadní fungování před Vánoci a zlepší pečení.
Jak porazit dokonalou pěnu a připravit dokonalou glazuru? Co dělat, aby se drobila vlhkost uvnitř, ale také křehká? A konečně, jak péct tvarohový koláč a pečit s jedním kamenem? To vše se můžeme naučit přímo od odborníků společnosti Samsung.
Jak porazit perfektní pěnu pro váš vánoční tvarohový koláč?
Více než jedna dáma v domě tráví bezesné noci pečením tvarohového koláče. Tento koláč vládne na vánočních stolech hned vedle křupavého máku. Chceme krémovou texturu, která se rozpustí v ústech našich hostů. Proto je zde důležitá dobře zabalená pěna - jednoduchá záležitost, ale ne vždy to vyjde. Co dělat, aby byl dokonalý? Aby byla pěna dokonalá, vejce by měla mít pokojovou teplotu. Nejlepší je vyjmout je z chladničky asi hodinu před tím, než začnete těsto připravovat. Pak je rozbijte, oddělte žloutek a začněte bičovat vejce bílé. V polovině šlehání přidejte 1/4 lžičky octa nebo citronové šťávy, aby pěna ztuhla a zafixovala. Kromě náplně krémového tvarohového koláče bychom si měli také pamatovat na křupavé dno, aby bylo rovnoměrně pečené - což bude zaručeno funkcí horkého vzduchu v pecích Samsung.
Jak upéct lahodnou drobeninu?
Trochu mouky, cukru a másla a spoustu potěšení. Dny dětství přicházejí na mysl, když těsně před Vánocemi vytvořila moje babička a její matka tyto nemnohé ingredience, aby vytvořily vynikající drobky … Dokonalé drobení před pečením je nepravidelné a vlhké. Při mírném drcení by se měla rozpadnout. Stačí to položit na plech a péct. Pokud chcete, aby těsto mělo hnědou drť, můžete na konci pečení přepnout troubu na grilování na několik posledních minut, díky čemuž bude chutně křupavé. Při přípravě vánočního pečiva ve spěchu vyžadujeme, aby zařízení bylo intuitivní a mělo funkční pečicí programy. Díky instinktivnímu způsobu ovládání Guide Lightning je programování trouby Samsung velmi jednoduché,a funkce Auto Menu upraví příslušný režim vaření a teplotu. Jedno otočení knoflíku způsobí, že trouba připraví pečené zboží podle potřeby.
Jak vyrobit perfektní čokoládovou polevu?
Zaprvé se počítají ingredience a jejich proporce. Vezměte 3/4 šálku práškového cukru, 1 polévkovou lžíci kakaa, 3 polévkové lžíce vody, 1 lžičku medu a 70 g hořké čokolády. Prosypte práškový cukr spolu s kakaem do mísy a mezitím vařte vodu s medem v hrnci. Za stálého míchání lžičkou postupně nalijte do cukřenky vodu. Rozbijte čokoládu na kostky a roztavte. K rozpuštění čokolády můžete použít mikrovlnnou troubu: rozbitou čokoládu vložte do skleněné mísy a nastavte zařízení na střední výkon. Zahřívejte asi 1 minutu. Potom přidejte rozpuštěnou čokoládu do mísy s cukrovou hmotou a míchejte, dokud nebude hladká. Pokud je to nutné, postupně přidávejte vlažnou vodu za intenzivního míchání lžičkou, dokud glazura nebude mít požadovanou tloušťku. A připraven!Můžete nalít na dorty a na chvíli si namočit perník nebo sušenky a chvíli počkat, až jejich přebytek kape. Pokud chcete, aby námraza zůstala déle v teple, můžete ji uložit do vyhřívací zásuvky Samsung. Bude také fungovat dobře, pokud vaši vánoční hosté zpoždí a potřebujete udržovat teplotu např. Pečených ryb. Před zahřátím talířů lze také použít speciální zásuvku pro zahřátí talířů.
Jak upéct dva dorty s jedním kamenem?
Oblečte vánoční stromeček, zabalte dárky, marinujte ryby, udržujte muffiny máku a kupujte chybějící předměty k ozdobě. Máte také dojem, že pár dní před Vánocemi vám dochází čas a sníte, že den bude o něco delší? No, už se o to nemusíme starat, protože při pečení můžeme získat spoustu času! Kolikrát na stole čekalo několik koláčů, ryb, pečeně a čokoládových muffinů. Naštěstí již existuje řešení tohoto problému. Chcete-li péct dva dorty najednou nebo jeden dort a opéct, použijte troubu Samsung Dual Cook, která vám umožní nezávisle vařit pokrmy v různých režimech a teplotách. Dutina trouby je rozdělena na dvě části speciálním odlučovačem. Díky tomu se vůně v troubě nemísí a získáváme čas, který můžeme věnovat zdobení domu,oblékání vánočního stromu nebo návštěva sousedů s ještě teplými perníkovými cookies.