Naše ekologické povědomí každým rokem roste. Stále jasněji vidíme, že se země utopí v odpadu, který nedokážeme zpracovat. Co dělat, aby se zabránilo nadcházející katastrofě? Nejlepší je začít u sebe a spřátelit se s myšlenkou nulového odpadu. V našem článku se dozvíte, jaké je populární hnutí, jak žít nulový odpad a především jak vytvořit ekologický dům bez odpadu .
Co je to nulový odpad?
Nulový odpad je životní styl bez odpadků. Jeho příznivci se snaží jednat tak, aby minimalizovali množství produkovaného odpadu . Přestože se myšlenka žít bez odpadu zrodila na konci 90. let, popularitu získala až v roce 2015 díky americkému Bei Johnsonovi. Autor knihy „Zero Waste Home“ dokázal, že odpad vzniklý během roku čtyřčlennou rodinou může být obsažen v litrové nádobě. Její úspěch inspiroval stovky tisíc lidí a začal skutečnou revoluci s nulovým odpadem.
Když začnete s dobrodružstvím s nulovým plýtváním, musíte být trpěliví. Pořadatelé hnutí přiznávají, že výkon Bei Johnson je působivý, ale těžko se replikuje. Místo toho, abyste si stanovili nerealistické cíle, je lepší zavádět změny postupně a užívat si každého, i nejmenšího úspěchu.
Základní pravidla pro nulový odpad
Hnutí nulového odpadu je založeno na pěti principech (tzv. 5 eRki) vyvinutých společností Bei Johnson. Jejich každodenním sledováním můžete snížit množství vyprodukovaného odpadu na minimum.
1. Odmítnout - Pokud chcete pomoci planetě, naučte se říkat ne. Odmítněte, pokud prodejce nabízí plastovou fólii, další obal nebo potvrzení platby. Nepřijímejte letáky, propagační letáky a katalogy. Vyhněte se nákupu papírových vstupenek. Většinu z nich lze zakoupit elektronicky - prostřednictvím webové stránky nebo aplikace.
2. Snižte - kupujte pouze věci, které opravdu potřebujete. Čím méně položek u vás doma, tím menší je pravděpodobnost, že skončí v koši.
3. Opětovné použití - vyměňte jednorázové položky za opakovaně použitelné položky. Najděte nové využití pro věci, které vypadají rozbité nebo opotřebované.
4. Recyklace (segregovat a recyklovat) - postarat se o řádnou segregaci odpadu a koupit produkty, které jsou vhodné pro recyklaci.
5. Hniloba (kompost) - zbytky potravin přeměňte na hnojivo, použijte je při vaření nebo přípravě domácí kosmetiky.
V seznamu se stále častěji objevují dva další body: oprava a zapamatování . První z nich vás naučí, jak opravit rozbité věci místo toho, aby je házel do koše a nahradil je novými. Druhá část vám připomíná, abyste se mohli při každém kroku informovaně rozhodovat a pamatovat na výše uvedené zásady.
Nulová kuchyňská linka
Nejjednodušší způsob, jak zjistit, kolik odpadu produkujeme, je v kuchyni. Právě v kuchyňském koši končí plastové obaly, kartony, plechovky, láhve, sklenice, kousky potravin a někdy i celé výrobky, které domácnost nevyužila. Jak snížit množství odpadu v kuchyni a co dělat s těmi, které nelze vyloučit?
- Rozbít plastem
Věděli jste, že na světě již bylo vyrobeno 9 miliard tun tohoto materiálu, z nichž většina skončila na skládkách nebo přímo do životního prostředí? Environmentalisté a vědci zazní alarm, že do roku 2050 budou mít oceány více plastového odpadu než ryby!
Chcete-li snížit spotřebu plastů v kuchyni, buďte ostražití již ve fázi nakupování. Kdykoli opustíte dům, vezměte si velký bavlněný sáček a opakovaně použitelné plátěné sáčky na balení ovoce, zeleniny a chleba. Díky tomu se vyhnete použití plastových sáčků. Také se vzdejte plastových obalů. Vyberte si výrobky, které byly zabaleny do skla, papíru nebo se prodávají podle hmotnosti (nejlépe ve vlastních kontejnerech).
Při sestavování kuchyně s nulovým odpadem se vyhýbejte plastovým doplňkům a nádobím . Vyměňte je za skleněné, dřevěné nebo kovové protějšky. Vyhněte se zejména jednorázovým podnosům, kelímkům, příborům a brčka.
Pokud je v kuchyni zamotaný plastový sáček nebo plastová krabička, nevyhazujte jej do koše. Nezapomeňte na zásadu „opětovného použití“ a najděte pro ně nové využití: použití pro zmrazování produktů, vážení ovoce nebo zeleniny. Plastová síťovina je také dobrou alternativou k běžnému pytli na odpadky.
- Nenechte se zapadnout do láhve
Výzkumy ukazují, že až 60% Poláků nakupuje balenou vodu, protože voda tekoucí z kohoutku se zdá být nevhodná k pití. Mezitím je voda z vodovodu pro zdraví zcela bezpečná a můžete ji pít, aniž byste ji vařili. Navíc to stojí nesrovnatelně méně než voda v plastu.
Pokud chcete žít s nulovým odpadem, začněte pít vodu z vodovodu. Získejte speciální sklenici nebo silnou plastovou láhev a naplňte ji pokaždé, když opustíte dům . Toto pravidlo platí také pro kávu. Namísto objednání nápoje v jednorázovém hrnečku investujte do svých vlastních termosky nebo termo hrnku a požádejte zaměstnance, aby do něj připravili kávu. Některé kavárny, například Starbucks, propagují tuto akci odměnou zákazníků malou slevou.
- Naplánujte si nákupy a jídla
V Polsku vyhazujeme ročně až 235 kg jídla na osobu. Co můžete udělat, abyste zabránili podobnému odpadu? Nejprve si kupte tolik jídla, kolik skutečně potřebujete . Než půjdete do obchodu, naplánujte si jídlo na několik příštích dní a vytvořte podrobný nákupní seznam. Výrobky můžete uvést na kus papíru nebo v jedné z vyhrazených aplikací, například Listonic, Out of Milk nebo Google Keep. Nakupování se seznamem jde rychleji a umožňuje vám mít kontrolu nad tím, co končí v nákupním košíku.
Při správném skladování zůstane jídlo delší dobu čerstvé . Zkontrolujte tedy, která jídla by měla být uchovávána v lednici a která dávají přednost pokojové teplotě. Když je uspořádáte na policích, pamatujte na pravidlo FIFO (první na první ven): umístěte jídlo nedokončené nebo s krátkým datem spotřeby dopředu, zbytek jídla na zadní stranu. Pokud nemůžete vybrané produkty použít, můžete je zmrazit nebo je vzít na večeři, což je místo, kde si můžete zdarma vyměňovat jídlo.
- Konzumujte zbylé jídlo
Nevyhazujte škrabky a řízky zeleniny, jako je mrkev, petržel, celer, listy póreku, cibule a česnek. Místo toho vložte zbytky do nádoby v lednici nebo mrazáku a pokud se jich více hromadí, použijte je k vývaru. Můžete nalít hotový materiál do ledových forem a vyrobit domácí zásobní kostky nebo zavřít do sklenic a používat je pravidelně. Pokud je zbylé jídlo nepoužitelné, hodte jej na kompost . Z nich se promění hnojivo, které můžete použít ke krmení hrnkových rostlin nebo zahradních záhonů. V internetových obchodech najdete domácí kompostéry, které nejen zabírají málo místa, ale také vypadají hezky a jsou o ně pečlivě pečovány - nevydávají zápach.
Nulová odpadní koupelna
Naše koupelny jsou plné plastů, kosmetiky plné chemikálií a výrobků na jedno použití, které nelze recyklovat. Lze to změnit? Jak se postarat o hygienu bez odhazování prostředí?
-
Koupit šedý recyklovaný toaletní papír. Vyberte si rolky prodávané v kusech, které nejsou baleny ve velkých plastových obalech.
-
Používejte opakovaně použitelné hygienické výrobky. Ekologická řešení zahrnují: břitvy s vyměnitelnými žiletkami, bambusové zubní kartáčky a špunty do uší, menstruační kelímky, stejně jako vatové tampony, vložky a vycpávky, které lze prát v pračce.
-
Vyberte si kosmetiku s nulovým odpadem - vyrobenou z přírodních ingrediencí a zabalenou do skleněných nádob. Pokud máte rádi výzvy, zkuste je udělat sami. Na blogech s nulovým odpadem najdete spoustu receptů, které vysvětlují, jak postupně vyrábět krém na obličej, tělové mléko a dokonce i zubní pastu.
-
Vzdejte se sprchového gelu a šamponu v plastovém obalu. Místo toho použijte mýdlo a šampon.
-
Nahraďte chemikálie čisticími prostředky pro domácnost. Zředěný ocet se dokáže vypořádat s nečistotami na obkladech a kování, očistit klouby práškem do pečiva a skvrny na ubrusu pomocí skořápek.
Skříň s nulovým odpadem
Již dlouhou dobu je známo, že oděvní průmysl poškozuje životní prostředí. Populární obchodní řetězce uvolňují několik nebo i několik řad oblečení za rok, z nichž více než polovina končí na skládkách do jednoho roku od data jejich vytvoření. Samotný výrobní proces spotřebovává obrovské zdroje vody a energie a současně uvolňuje do prostředí řadu toxických látek. Takže kde koupit oblečení a jaká pravidla je třeba dodržovat při vytváření skříně s nulovým odpadem?
-
Koupit méně. Vyhněte se prodejům a náhodným návštěvám nákupních center, které upřednostňují nutkavé nakupování.
-
Vyberte si použité oblečení. Nakupujte oblečení v použitých prodejnách, sousedských prodejních a reklamních portálech. Nejen, že budete přínosem pro životní prostředí, ale také hodně ušetříte. A radost z nalezeného drahokamu bude velká!
-
Pokud kupujete nové oblečení, udělejte to vědomě. Hledejte oblečení vyrobené v Polsku, ekologické nebo s certifikátem fair-trade.
-
Vyberte si kvalitu, ne kvantitu. Namísto několika levných triček je lepší koupit jedno, dražší, ale slušné, které vám bude sloužit po mnoho let.
-
Postarejte se o oblečení, které již máte.
-
Opravte to, nevyhazujte je. Naučte se odvážit, šít tlačítka, zkracovat kalhoty a provádět drobné úpravy. Pokud na to nemáte čas, najděte důvěryhodného krejčího nebo švadlena.
-
Nevyhazujte své šaty do koše. Věci, které nenosíte, rozdáváte nebo neprodáváte.
Zjistěte více o minimalismu v módě v článku: Minimalismus a hraní s módou - můžete to kombinovat!
To jsou samozřejmě jen některé ze způsobů, jak mít nepořádek, minimalistický život. Další užitečné informace a nápady najdete na blogech o nulovém odpadu a v knihách na toto téma. Doposud bylo na polském vydavatelském trhu vydáno několik zajímavých položek: „Zero Waste Home“ od Bei Johnson, „Life of zero waste“ od Katarzyna Węgrowska nebo kniha o receptech s nulovým odpadem od Jagny Niedzielska.