Vaše každodenní volby souvisí s ekologií, péčí o přírodu a její zdroje? Snažíte se sahat po udržitelných řešeních a přitom žít zdravě a v souladu s přírodou? To je velmi důležité i v kuchyni. Můžete vařit zdravě s použitím nádobí, které je nejen bezpečné, ale také zodpovědně vyrobené a recyklovatelné. Pokud tedy sníte o zdravé a ekologické pánvi, čtěte dál a ověřte si, na co si při výběru takového produktu dávat pozor.
PFOA, kadmium a olovo – chemikálie, které ve své kuchyni nechcete
Hodně se mluví o tom, že nádobí by mělo být „zdravé“ – zejména v souvislosti s výběrem hrnců a pánví, které intenzivně používáme a ohříváme na vysoké teploty.Čemu byste tedy měli věnovat pozornost jako prvnímu? Označení výrobce, informující o bezpečnosti výrobku. Nejlepší pánev bude bez PFOA, tedy kyseliny perfluoroktanové, která se donedávna používala mimo jiné při vaření. při výrobě teflonu. Tato látka je karcinogenní a může způsobit i hormonální problémy a oslabit imunitní systém. Jak se uvolňuje? Prostřednictvím poškození a škrábanců a při zahřátí na 240 °C a více.
Přestože od července loňského roku nelze PFOA vyrábět ani uvádět na trh v Evropské unii, stále můžete mít takovou pánev doma a připravovat si na ní jídla každý den, čímž nevědomky ohrožujete své zdraví. Teflon a v něm obsažené PFOA jsou zodpovědné za kluzký a nepřilnavý povlak nádobí, co tedy takovou pánev nahradit, aby si stále užívala jejích předností? Vsadit můžete na ekologickou pánev s minerálním povlakem - Tefal Natural ON.Speciální povrchová úprava Mineralia+ znamená, že se jídlo k pánvi nepřilepí, i když smažíte bez tuku, a přitom je vyrobeno ze zcela bezpečných komponent. Neobsahuje PFOA ani škodlivé kadmium nebo olovo, které se může nacházet např. v nekvalitním sm altu.
Méně tuku=zdravější jídlo
Výběrem pánve, která vám umožní připravovat pokrmy se sníženým množstvím tuku, investujete do svého zdraví. Skutečnost, že zvyšuje kalorický obsah, není žádným překvapením. Takové jídlo snězené čas od času neuškodí – vyplatí se však omezit množství tuku použitého na smažení. Proč? Hluboké smažené jídlo je totiž těžko stravitelné, způsobuje pocit těžkosti a při nadměrné konzumaci může způsobit bolesti břicha a další nepříjemné neduhy. V širším pohledu může tento způsob stravování vést k ateroskleróze a srdečním onemocněním.
To samozřejmě neznamená, že se musíte tuku vzdát úplně – vyplatí se jeho množství omezit a pánev se správnou potahem vám tento úkol jistě usnadní. Pamatujte, že čím méně tuku, tím lépe, ale důležitý je také způsob smažení. Olej musí být dostatečně horký, ale neměl by kouřit – jak ale poznáte, kdy je nejlepší začít smažit? Tento problém vyřešili specialisté Tefal – pánve Natura On jsou vybaveny speciálním indikátorem Thermo-Signal™. Je to červený bod se symbolem přesýpacích hodin, který při zahřátí mění barvu – když pánev dosáhne správné teploty, zbarví se intenzivně do červena. A co víc, díky speciálnímu indukčnímu dnu Thermo-Fushion Plus™ se pánev zahřeje během mrknutí oka! Je to jednoduchý patent na zdravé, rychlé a pohodlné vaření.
Ekologická pánev - odolnost a komfort používání po léta
Pokud se každý den snažíte činit ekologická rozhodnutí, jistě už víte, že se vždy vyplatí investovat do vysoce kvalitních produktů - takových, které budete s radostí používat roky.Pánve Natural ON vám jistě budou dlouho sloužit. Každý z nich byl vytvořen v ekologickém výrobním procesu ve Francii a specialisté Tefal se postarali o nejvyšší přesnost a každý detail tohoto produktu. Pánve této řady jsou vhodné na všechny typy sporáků: plynové, elektrické, sklokeramické i indukční - je tedy jedno, zda se chystáte na stěhování nebo rekonstrukci bytu a výměnu spotřebičů, vaše oblíbená pánev vám zůstane ty déle.
Za povšimnutí stojí i drobné vybavení, které, ač na první pohled neviditelné, výrazně usnadňuje vaření. Jedná se například o profilovaný okraj, který zabraňuje náhodnému vysypání obsahu, nebo ergonomickou rukojeť. Důležité je, že až přijde čas vyměnit pánev Natural ON za novou, zrecyklujete ji a dáte jí druhý život.
Balení bez fólie, polystyrenu a zbytečných výplní
U bio produktů je důležitý nejen obsah, ale i obal. Určitě jste alespoň jednou dostali balíček nebo koupili produkt zabalený tak, že kromě vysněné věci jste dostali i spoustu nepotřebného odpadu - fólie, pásky, polystyren, výplně, často i druhý karton box! A co hůř, někdy i přes všechna tato zdánlivě nezbytná bezpečnostní opatření dorazí váš vysněný předmět poškozený. Poté se celý proces opakuje, vzniká další množství odpadu, balík jde na cestu, což spotřebuje více zdrojů a času.
Abychom se vyhnuli nepříjemným překvapením a dodali produktům skutečně ekologické nastavení, nechali si specialisté Tefal patentovat unikátní způsob balení, díky kterému bude vámi objednaná pánev 100% chráněna. Důležité je, že samotná lepenka je vyrobena z recyklované lepenky a po použití ji lze recyklovat. Je zalepen pouze jednou papírovou páskou - stačí ji rychle a snadno odlepit.Minimální odpad znamená, že si konečně můžete balíček jen vyzvednout a užít si jeho obsah!
Jak tedy najdete tu nejlepší pánev? V první řadě si dejte pozor, zda neobsahuje nebezpečné chemikálie. Zvažte typ povlaku a další funkce, jako je indikátor teploty, který usnadňuje vaření. Vyberte si odolnost a vysokou kvalitu a také značky, které se zaměřují na udržitelná řešení. Ekologická pánev by měla být univerzální, sloužit dlouho a být recyklovatelná. Zde je jednoduchý recept na moudrou volbu, se kterou budete dlouho spokojeni.